鱼香丸子汁怎么做（丸子汁的正宗做法）

原料

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猪肉 少许， 水 适量， 葱 适量，姜 适量， 蒜 少许， 油 适量，盐 适量，酱油 适量， 醋 适量，糖 适量， 鸡精 适量，湿淀粉适量

1/肉馅分成若干个小丸子备用；锅内放油，小火煎至金黄，沥干油出锅备用；

2/葱、姜、蒜切末备用；

3/锅内放少许油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；

 4/加入盐、酱油、醋、糖、鸡精，少许水；烧开后放入湿淀粉勾芡，至汁粘稠即可装盘。

 5.美味又好吃的鱼香丸子汁完成开吃了。