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四川鱼香丸子正宗做法王刚(正宗猪肉丸子做法王刚)

四川鱼香丸子正宗做法王刚(正宗猪肉丸子做法王刚)

更新时间:2024-04-12 01:26:01

四川鱼香丸子正宗做法王刚

1、姜、蒜、泡辣剁末;葱切碎;鸡蛋加淀粉、盐、水拌匀;白糖、酱油、醋、味精、淀粉、水兑成滋汁。

2、蛋液、姜末放肉末里搅打上劲;

3、锅中热油,肉末丸子下锅炸呈金黄色捞出。

4、姜、蒜、泡辣椒末爆香。

5、加水、盐,烧沸后熬三分钟。

6、勾入滋汁,下葱碎。浇在丸子上即可。

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