锋味意大利面是一道以番茄酱为基础的经典意式面食，常在意大利家庭中享用。下面是一种简单的锋味意大利面的做法：
所需材料：
- 意大利面：适量
- 罐装番茄酱：约500克
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 橄榄油：适量
- 干牛至：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
- 盐和黑胡椒粉：适量
- 意大利奶酪（如帕多恩奶酪）：适量
步骤：
1. 根据包装上的指引，在盐水中煮熟意大利面，直到变得“al dente”（有嚼劲但不过分硬）。
2. 在另一个平底锅中，加入橄榄油并加热。然后加入洋葱和大蒜，用中火炒至它们变软和微金黄色。
3. 加入罐装番茄酱，并用小火煮沸。如果你喜欢辣味，可以加入少许辣椒粉。
4. 加入干牛至，用盐和黑胡椒粉调味。根据个人口味可以适量加盐和胡椒。
5. 继续煮沸番茄酱，以确保所有的味道混合在一起，并使其变得浓稠。如果觉得太浓稠，可以适量加入一些意大利面煮面时保留的汤水或清水。
6. 当意大利面煮熟后，将其沥干并加入番茄酱中，充分搅拌均匀。
7. 起锅前，撒上意大利奶酪作为装饰或混合在面食中。
8. 将锋味意大利面盛在盘子里，可以额外撒上一些牛至叶子、新鲜黑胡椒碎等来增添口感。
锋味意大利面是一道简单美味的经典意式菜肴。希望你能享受制作并品尝锋味意大利面的过程！
