用料:鸡全腿2个,板栗20颗,葱3根,姜一块,小辣椒5个,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量。
步骤1:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
步骤2:锅中放油,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
步骤3:锅中放入油,放入葱,姜,小辣椒爆香,再放入鸡腿。
步骤4:鸡块表面微黄后倒入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。
步骤5:倒入水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
步骤6:大火收干水份,撒入葱段即可。
用料:鸡全腿2个,板栗20颗,葱3根,姜一块,小辣椒5个,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量。
步骤1:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
步骤2:锅中放油,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
步骤3:锅中放入油,放入葱,姜,小辣椒爆香,再放入鸡腿。
步骤4:鸡块表面微黄后倒入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。
步骤5:倒入水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
步骤6:大火收干水份,撒入葱段即可。