原料:鸭蛋 八角 三奈 桂皮 盐 生姜 白酒
1、将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里,加水烧开后,用小火熬10分钟,放凉备用。(30个鸭蛋150克盐2000克水的比例,水刚好淹过鸭蛋)
2、鸭蛋洗干净
3、倒入熬好放凉的五香水,加一点点白酒,搅均,慢慢放入洗干净的鸭蛋。
4、盖好盖子,放到阴凉处。冬天泡2个月,夏天40天即可。
5、捞出,用冷水煮,水烧开后用小火煮10分钟即可。
原料:鸭蛋 八角 三奈 桂皮 盐 生姜 白酒
1、将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里,加水烧开后,用小火熬10分钟,放凉备用。(30个鸭蛋150克盐2000克水的比例,水刚好淹过鸭蛋)
2、鸭蛋洗干净
3、倒入熬好放凉的五香水,加一点点白酒,搅均,慢慢放入洗干净的鸭蛋。
4、盖好盖子,放到阴凉处。冬天泡2个月,夏天40天即可。
5、捞出,用冷水煮,水烧开后用小火煮10分钟即可。