大葱炒血块的做法

做法很简单，先将血块洗净切成小块，大葱切成段，加入适量油热锅，放入血块翻炒至变色后放入大葱继续翻炒，加入适量盐、酱油等调味料即可。
炒血块是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，血块富含蛋白质和铁元素，对于缺铁的人群具有很好的补益作用。
同时，大葱还能增加菜肴的香气和营养价值，常食用还对身体健康有益。