冰鲜海鱼用黄豆酱蒸 潮汕人最喜欢的做法（海鱼最简单的家常做法蒸）

主料鳊鱼450g 辅料姜丝10g 香葱段10g 盐18 小匙 料酒14小匙 海天黄豆酱1大匙 黄豆酱蒸鱼的做法步骤1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼 浅割一刀。

2. 用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分 钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上 一层黄豆酱。

3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖 大火蒸10分钟。

4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙 烧热的油。

5. 最后在表面洒上葱丝，红椒丝， 香菜做装饰即