糖醋耳的做法（糖耳朵正宗做法）

今天刚刚又听说银耳才管事 那干脆两个一起来吧????

用料

木耳一把

银耳一朵

红椒半个

葱花炝锅用量

姜末炝锅用量

料酒点一下

生抽再来点儿

糖来点儿

醋也来点儿

盐不点儿

步骤 1

采买

步骤 2

把双耳分开泡才好 看来是不能图省事 木耳和银耳泡开的程度不同 要用温水

步骤 3

一个红椒用不了 给分开 去蒂后切丝

热锅热油的快速煸一下盛出等摆盘

步骤 4

葱姜炝锅 下双耳

料酒 醋 糖 生抽

最后薄盐调口即可

用上红椒 摆盘

小贴士

热锅里的木耳属于易爆品 加了银耳会好些 不过也要不停翻炒