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银杏粉的吃法(银杏粉的正确做法)

银杏粉的吃法(银杏粉的正确做法)

更新时间:2024-04-16 20:01:45

银杏粉的吃法

用料

糯米粉400g

银杏 适量

南瓜250g

白糖50g

生油25g

豆沙200g

做法

1. 银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加银杏粉、糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯子。

2. 将坯子用手按扁,做成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。

3. 将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成

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