客家红曲猪肉汤做法如下:
材料:红曲18克、土猪瘦肉250克、生姜2~3片、生粉适量、食盐适量。
制作步骤:
红曲搓碎。
土猪瘦肉洗净后切成薄片,加入适量生粉拌腌片刻。
锅内加入清水1500毫升左右(约6碗水)煮沸,加入红曲,待水滚后加入土猪肉片滚至熟,最后下适量食盐调味即可。
客家红曲猪肉汤做法如下:
材料:红曲18克、土猪瘦肉250克、生姜2~3片、生粉适量、食盐适量。
制作步骤:
红曲搓碎。
土猪瘦肉洗净后切成薄片,加入适量生粉拌腌片刻。
锅内加入清水1500毫升左右(约6碗水)煮沸,加入红曲,待水滚后加入土猪肉片滚至熟,最后下适量食盐调味即可。