鱼直接冻还是剖开再冻（鱼是去内脏冷冻还是直接冷冻）

答：剖开清洗干净后冷冻保存

因为不剖开鱼的话，鱼内脏会产生细菌，即便是放入冰箱冷冻室存放，细菌滋生会有，如果剖开清洗干净后，进行冷冻保存起来，这样鱼的新鲜度会保持，不会产生细菌或变质。

冰冻存放起来的鸡鸭鱼等一定要剖开清洗干净后，在放入冰箱冷冻保存起来即可!

希望以上回答对您有所帮助吧