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炒素肠面筋的做法(干炒素肠面筋的做法)

炒素肠面筋的做法(干炒素肠面筋的做法)

更新时间:2024-02-11 03:54:42

炒素肠面筋的做法

食材:油面筋、娃娃菜、素肠

调料:盐、糖

开始制作:

1.先将娃娃菜对半切开,然后改刀切成厚一点的丝,放在盆中清水浸泡十分钟左右,洗净沥干水分。

2.素菜斜刀切成厚一点的片放在碗中备用。

3.油面筋对半撕开备用。

4.锅中加入宽油,油温五六成热,下入素肠过一下油,炸个一分钟左右,倒出控油。

5.锅中留些底油,下入娃娃菜煸炒,炒到娃娃菜有点软后加点盐和糖调味,然后倒入素肠一起翻炒均匀。

6.食材调料炒匀加入适量的清水,再加入油面筋盖上锅盖焖三分钟,使食材入味。

7.时间到,把食材翻炒几下就可以出锅装盘啦。

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