菜籽油可以炸东西吗（什么油适合炸东西）

答：可以，但是菜籽油一般不建议高温油炸，菜籽油一般都含有亚麻酸，亚麻酸不耐高温，所以食用不利于人体健康高度提纯精炼过的菜籽油是可以用来炸东西的。