烧烤店怎么上菜不会乱（烧烤店上菜混乱怎么解决）

众所周知，烧烤店品类多、数量杂，尤其是用餐高峰时段，用餐桌数多，上错、漏上、顾客催单问题比较多，人工记忆、人工传递信息，往往容易遗忘、混乱，借助系统，及时、准确，流程的话可以参考下面这个：应该先上饮料，然后是肉类食品，最后再上蔬菜，小点之类的。

因为肉类会产生一些油脂，如果顾客先烤蔬菜的话，就没有足够的油脂