瓶装酸奶在冰箱冷藏情况下保质期是7天，如果是在常温下的保质期为3天。
什么时候喝酸奶最好： 酸奶的本质是牛奶，但由于经过发酵这道工序，具有比牛奶更好的营养价值，而且也更容易吸收。它是补充钙质和美容养颜的圣品。 酸奶什么时候喝最好：1.早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2. 晚上喝酸奶补钙： 据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
3.饭后两小时喝酸奶： 饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
