烧烤摊子若是想要点单子不乱,那就必须要求每一个服务生盯准几个桌子。
比如一号工作人员,盯一到十号,二号工作人员盯十一到二十号桌子。
以此类推,每个服务生面对自己范围的桌子,就做好各方面的记录。
还有就是,座位必须按照顺序排好,以此类推。不会出现五号桌的食品送到七号,这样的错误。
另外烤串接单人员,也必须按照顺序接单。这样无论多少人也不会失误了。
烧烤摊子若是想要点单子不乱,那就必须要求每一个服务生盯准几个桌子。
比如一号工作人员,盯一到十号,二号工作人员盯十一到二十号桌子。
以此类推,每个服务生面对自己范围的桌子,就做好各方面的记录。
还有就是,座位必须按照顺序排好,以此类推。不会出现五号桌的食品送到七号,这样的错误。
另外烤串接单人员,也必须按照顺序接单。这样无论多少人也不会失误了。