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烧烤店厨房划单如何快而不乱(50平烧烤店后厨怎么布局)

烧烤店厨房划单如何快而不乱(50平烧烤店后厨怎么布局)

更新时间:2024-03-09 19:30:41

烧烤店厨房划单如何快而不乱

1 烧烤店可以通过合理的划单方式避免乱单的情况发生。

2 划单时可以按照桌号或者点单时间的先后顺序进行排列,这样便于厨师按照顺序制作菜品,减少出错和漏单的概率。

3 同时,烧烤店可以采用电子点单系统,让客户自己在平板电脑上点菜,减少服务员手写点单的错误,提高点单的准确性和效率。

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