怎样炒南瓜好吃（南瓜空气炸锅做法）

1、南瓜去皮，切成小块。大蒜切末。

2、锅中倒油，下蒜末爆香，将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味。

3、加入1勺食盐，少许清水，1勺蚝油，1勺生抽，1勺豆瓣酱翻炒均匀。

盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可。