小黄瓜扭辣椒咸菜的腌制方法（油焖黄瓜辣椒咸菜的腌制方法）

食材准备：小黄瓜、蒜8瓣、盐适量、辣椒适量、生抽适量

做法步骤：

1、小黄瓜、辣椒，姜，蒜，洗净，晾干，切段

2、放碗里，加两勺盐搅拌均匀

3、倒入容器，放抹过辣椒的生抽，压实，密封