白鲢鱼是淡水之中的一个鱼种，在我国各地都是非常常见的，基本都可以垂钓。在垂钓白鲢鱼的过程中，饵料的准备是一个十分重要的任务，选择合适的饵料有利于钓到白鲢鱼。从味型来看，白鲢鱼比较喜欢酸味和香味这两种味型，所用这两种味型来垂钓白鲢鱼，效果都是非常不错的。这样的饵料都可以自己制作，主要将谷物作为原料，然后通过特殊的处理来使它们带有香味或带有甜味。
比如，可以将豆渣粉、麦麸、米糠等作为主要的原料，混合之后加入一定量的水，弄成软硬适中的状态。然后在其中加入一定量的酵母，放在太阳底下发酵，几天之后就会具有比较浓的酸味，对白鲢鱼的吸引力非常大。再者，一些谷物粉还可以炒出香味，这种饵料对于白鲢鱼来说吸引力同样是比较大的，可以使用。
