你好，做不辣的辣条需要用到以下材料：
- 剩米饭
- 面粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 盐
- 白胡椒粉
- 香菜
- 红油豆瓣酱
- 生抽
- 糖
- 醋
步骤如下：
1. 将剩米饭用手捏碎，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
2. 加入一个鸡蛋，适量的盐和白胡椒粉，继续搅拌至面糊稠度适中。
3. 将面糊放入一个塑料袋中，将塑料袋口剪开成一个小口。
4. 将面糊挤出成条状，放入热水中煮至浮起，捞出备用。
5. 将香菜切碎，加入适量的红油豆瓣酱、生抽、糖和醋，搅拌均匀。
6. 将煮好的辣条放入调料中拌匀即可。
注意事项：
1. 面糊的稠度要适中，太稀会影响辣条的形状，太稠则口感不佳。
2. 煮辣条时水要开足，辣条煮熟后要捞出放入冷水中，以便辣条更加筋道。
3. 调料中的盐和糖可以根据个人口味进行调整。
