大圆青茄子最好吃的做法

大圆青茄子最好吃做法如下

第一种做法：清蒸茄子

切条清蒸后，用蒜泥，小葱，蚝油，生抽，味精调味后，用热油淋上去，好吃

第二种做法：茄子汤

茄子洗净切丝，先炒熟毛豆，再将茄子下锅加入少许盐翻炒后，加入毛豆和虾皮及一汤碗的水煮开后，打入一个鸡蛋加入小葱即可