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蒜苗炒羊腱子(青蒜炒牛腱子的做法)

蒜苗炒羊腱子(青蒜炒牛腱子的做法)

更新时间:2024-01-16 15:56:05

蒜苗炒羊腱子

一、食材

羊腱子800克、蒜苗10根、姜3克、大葱22克、食用油12克、料酒5克、盐5克、生抽3克、孜然粉3克。

二、做法

1、羊腱子洗净,划开肉,然后加入料酒、1克盐、孜然粉抓匀,腌制15分钟;

2、蒜苗切段,大葱切片,姜切丝;

3、锅中倒油,油温6成热时下入羊腱子翻炒,再加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐快炒1分钟;

4、炒好后盛出即可。

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