一人份米饭放多少莲子（煮米饭加莲子能煮烂吗）

一人份米饭，干莲子可以添加十颗至十五颗，新鲜莲子可以添加三十颗。使用莲子煮饭时，将米淘洗干净放入锅中，添加清水以及莲子直接煮即可，喜欢吃甜的莲子，可以在煮的过程中添加适量的冰糖，煮莲子的时候可以酌情添加红豆，糙米等食材，口味会更加丰富