2寸蛋糕怎么抹面（几寸蛋糕抹面最好）

抹面方法：

1.在2寸蛋糕纸板上先抹上一点奶油，方便粘住蛋糕片，取差不多一半的奶油。先大略抚平，然后把刮刀清理。

2.定中心点，慢慢转动转盘，刮刀是微微抬起45℃角，抹到奶油差不多把整个蛋糕覆盖住，然后再弄四周。

3.大致弄好，开始弄旁边。人站直，转盘在正前方，抹刀直立，贴着蛋糕45℃，慢慢转盘，清理旁边，旁边再转一次稍微刮平，把刮刀擦干净即可。