1.平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。
2.等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。
3.把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密,密封保存。