清汤肉片汤做法（正宗肉片汤家常做法）

料：瘦肉250克，鸡蛋3个

辅料：香葱适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量

做法：

1.瘦肉切片提前用生粉腌制十分钟，鸡蛋打成蛋液，香葱切末

2.锅内置水烧开，下肉片中火煮至肉片变色，

3.保持中火加入盐食用油和鸡精调味

4.再加入蛋液

5.至蛋花形成后熄火，撒上葱花