肉片汤怎么做（正宗肉片汤家常做法）

关于这个问题，肉片汤的做法：

材料：

猪肉片、豆腐、葱、姜、蒜、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：

1.将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜末烧开。

3.将豆腐块放入锅中煮5分钟。

4.加入猪肉片煮3分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

5.打散鸡蛋，倒入锅中搅拌均匀。

6.最后撒上香菜即可。

注意：煮肉片的时间不要太长，否则会变老变硬。同时，煮豆腐时可以加入一些鸡蛋清，可以使豆腐口感更加细腻。