做法一：胡萝卜豆腐紫菜虾饺
原料：面粉、胡萝卜汁、虾泥、豆腐、胡萝卜、紫菜。
调料：微量盐。做法：1、面粉加胡萝卜汁和成面团，揉匀放在一边。2、胡萝卜洗净，用擦子擦成短细丝；虾处理干净，放入搅拌机，加少许清水打成虾泥；豆腐用勺子或叉子捏碎。3、把胡萝卜丝，虾泥，豆腐碎混合(可以再在馅里打一个鸡蛋)，加一点点盐拌匀成馅备用。4、把刚才和好的蔬菜汁面团搓成长条，做成小剂子，擀成小圆皮，包入馅，做成小饺子。
做法二：三鲜馅水饺(适合4-6岁)原料：面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。做法：1、将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末；鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。2、将内馅放入盆内，加入酱油搅拌均匀，再分4次添入240克水，朝一个方向用力搅打，待内分粘成稠糊状时，加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。3、将面粉放入盆内，加入清水350克，和成软硬合适的面团，揉搓光滑稍饧，搓成长条，揪成50克10个的小剂子，按扁，擀成小圆皮，左手拿皮，右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水煮熟即成。
做法三：花素馅水饺原料：鸡蛋6个，水发木耳、粉丝、豆腐、小油菜各100克，虾仁100克，味精3克（可不放），精盐8克，鸡粉3克，葱末10克，姜末5克，香油15克。
做法：将鸡蛋打入碗内打匀炒熟，虾仁、豆腐剁碎，粉丝发好后切碎，油菜、木耳摘洗干净多成碎末，然后一同放入盆中加调辅原料调拌均匀即成馅心。
饺子适合已经长牙了宝宝吃，不宜过量，一次以五到六个为宜。因为是给宝宝吃的，所以肉馅里不要给孩子加太多的调料。肉末最好是买新鲜瘦肉现剁，可以做大白菜馅、萝卜馅的、冬瓜馅的，肉末加点小海米补钙的。
宝宝对口味要求不高，只要不太咸太油腻就行，另外多加点菜让营养丰富一点更好。可以在馅儿里面加个鸡蛋，这样可以增加口感和营养。
