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天津八珍豆腐的做法(天津正宗八珍豆腐都是哪八种)

天津八珍豆腐的做法(天津正宗八珍豆腐都是哪八种)

更新时间:2024-04-30 18:18:40

天津八珍豆腐的做法

原料:黑豆豆腐、莴笋、胡萝卜、青豆、包菜、木耳、口蘑、蒜、葱、油、盐、蚝油、酱油、糖、黄豆酱、水。

做法步骤:

第1步、黑豆豆腐一块备用。

第2步、木耳提前浸泡,各种配菜就绪。

第3步、莴笋,口蘑和胡萝卜切片。

第4步、木耳洗净掰小朵备用。

第5步、豆腐和包菜切块,葱蒜切碎。

第6步、锅中入水煮沸,依次将菜汆烫一下。

第7步、木耳和青豆焯水。

第8步、碗中加入糖,盐,蚝油,酱油,黄豆酱,水搅拌均匀。

第9步、平底锅入油烧热放入豆腐煎至两面上色。

第10步、葱和蒜爆香。

第11步、加入各种配菜。

第12步、淋入调制好的料汁翻炒。

第13步、炒至入味即可关火。

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