为什么泡出来的香辣牛肉面又咸又辣（香辣牛肉面为什么没以前辣了）

这是因为香辣牛肉面的调料中通常含有较高的盐分和辣椒粉，而且制作时通常会加入较多调料，容易让味道过于浓重，导致咸辣过度。
此外，煮面时可能未控制好水量，导致面条吸收过多的调料，也会令口感变得过咸。
如果想要泡出口感适中的香辣牛肉面，可以适量减少调料的用量，掌握好水量和时间，并根据自己的口味进行适当调整。