青岛大海螺做法（青岛小海螺做法）

用料

海螺 600克

盐 一勺

葱 几段

料酒 一勺

姜片 几片

大海螺做法的做法步骤

步骤 1

葱、姜、料酒加冷水漫过海螺，煮大约15分钟左右。

步骤 2

放凉了，筷子一拉就出来了，很容易取出。腮和胃去了

步骤 3

蘸料个人觉得醋和生姜米的不喜欢，还是喜欢蒜蓉蒸扇贝的料，今天刚好也买扇贝了，蒸过的汁蘸海螺还蛮香