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白切肉最正宗的做法(白切肉正宗做法浙江)

白切肉最正宗的做法(白切肉正宗做法浙江)

更新时间:2023-12-15 15:53:45

白切肉最正宗的做法

做法如下

1. 猪肉冷水下锅,放入少量盐和料酒煮熟

2. 捞出切薄片

3. 摆盘

4. 蒜捣成泥

5. 蒜泥放入碗中,加入酱油、、花生油、少量蚝油调匀

6. 蒜苗切碎,小米碎切细

7. 热锅倒油,下花椒,小米椒爆香

8. 淋在肉片上

9. 放入蒜苗碎,淋上调了的酱料即可

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