做出好吃又简单的饭团需要以下几步：
1. 把米饭煮熟并晾凉，在米饭中加入一些醋和糖拌匀，这可以让米饭更具有黏性和甜味，同时能使饭团保持形状。
2. 准备各种配料，如各种蔬菜、海苔、肉类等。
3. 把配料切成细长的条状，然后将米饭捏成一个球状，用手按压成扁平形状，再将配料放在米饭中间。
4. 用手将米饭团成一个球状，并轻轻按压，使其紧实，再用海苔或芝麻等材料裹住饭团表面。
5. 最后，用保鲜膜将饭团包裹好，放到冰箱冷藏室中冷却后即可食用。
注意，选择新鲜的配料、控制米饭的湿度和密度，都是制作好吃又简单的饭团的关键。
