羊肉炖萝卜炒羊肉正宗做法（羊肉最正宗的做法羊肉炖萝卜）

一、主料

萝卜适量

带骨羊肉适量

二、辅料

葱适量

姜适量

香菜适量

三、调料

盐适量

料酒适量

水适量

三、做法步骤

1.带骨羊肉浸泡出血水，放入姜片。

2.萝卜和大葱洗净备用。

3.羊肉入冷水锅中焯水，加入料酒去腥。

4.萝卜切刀装盘。

5.大葱打斜刀，姜斜片备用。

6.焯水后的羊肉和萝卜块一同放入锅中。

7.一次加足水量。

8.放入葱和姜片，少许盐。

9.盖上高压锅盖压炖三十分钟。

10.排气后打开盖子，浓浓的香气弥漫开来。

11.撒入香菜碎即可享用。