红薯切片晒干的做法（生红薯可以直接切片晒干吗）

将红薯洗干浄，将外皮上的疤痕削掉，将红薯两端芥蒂削掉。

将形状园一点的红薯，竖着切成6一8毫米厚的薄片。

将形状细长的红薯，横斜着切成横斜薄片也是6一8毫米厚。用盆装起来，稍凉一段时间，红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。

将晾好的红薯片放在室外透风的席子上晾晒。