百合怎么看熟了（百合的辨别方法）

百合边缘开始透明，说明已经熟了。新鲜的百合烹煮时间不用太长，一般只需要掌握正确的料理方式即可保证百合完全熟透。许多人喜欢用百合煮粥，先将适量的糙米淘洗干净，然后加入清水大火煮开，转用小火熬煮半个小时，最后十分钟加入百合即可，具有益气润肺，清热降火的功效。

干百合在煮之前最好用温水泡发，这样口感更加。泡发后的百合煮5分钟即可食用。

若因时间紧而不能提前泡发，则延长煮的时间，10分钟即可。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明，若百合边缘开始透明，则说明已经煮熟可以使用。