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油泼鲤鱼蒸得鱼好吃还是煮的鱼好吃(葱油鲤鱼蒸的好吃还是煮的好吃)

油泼鲤鱼蒸得鱼好吃还是煮的鱼好吃(葱油鲤鱼蒸的好吃还是煮的好吃)

更新时间:2024-02-17 10:46:26

油泼鲤鱼蒸得鱼好吃还是煮的鱼好吃

当然是煮的好吃了,调料和汤汁的问道可以很好的入进去:

材料

鲤鱼一条,葱丝,姜丝,干辣椒丝,盐,料酒,花生油适量,酱油适量,香菜段适量,

做法

1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀

2.炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开

3.撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开

4.捞出鱼摆在盘中

5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上

6.炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成

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