4度白醋和9度白醋的区别就在于酸度,9度白醋的酸度太高了,一般人食用都会受不了。其实5度白醋的酸度是最适宜食用的。而我们平时在食用的大概在3.5度左右。略显有些寡淡,所以4度白醋的酸度比3.5度更酸一点。也是非常适合人们食用的。