用料
豆角 一斤
茄子 2个
五花肉 随意
盐 适量
十三香 适量
葱蒜 适量
黄豆酱油 适量
五花肉炖豆角茄子的做法步骤
步骤 1
豆角茄子洗干净备用 葱蒜切末备用 五花肉切片备用
步骤 2
锅里放油烧7成热放入葱蒜 放五花肉 煸炒
步骤 3
放入酱油 十三香 煸炒至变色
步骤 4
放入豆角 煸炒至变色（左是刚放进去的 右边是变色的）变色后加入水 刚好没过豆角
步骤 5
一个茄子掰成四半，放入锅中 ，放盐，大火烧开转小火炖15分钟左右 在转成大火收汤
步骤 6
出锅可以吃啦
做法：把刚做好的红烧肉用大碗放好，切好的茄块子和豆角放在一起拌好丶放点温水放点盐丶普通锅子都能用丶用小火炖一会儿就好
