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酥肉米粉的家常做法(酥肉米粉的正宗做法)

酥肉米粉的家常做法(酥肉米粉的正宗做法)

更新时间:2023-12-20 22:40:01

酥肉米粉的家常做法

适量

胡萝卜

一块

肉汤

适量

酥肉米粉的做法步骤

1.

食材准备好,我准备的是一个人的量!

2.

将米粉放入沸水煮3分钟,闷8分钟。趁着米粉的时间把食材切好备用。

3.

米粉闷好后捞出备用,将绰过水的食材放入!

4.

酥肉是今天刚炸好的,具体步骤就是:肉切成小条状,用盐,十三香,鸡蛋,少量淀粉,面粉,腌制30分钟后,七成热的油温,定型即可捞出(因为后期一般还要进行加工,所以不用太熟)

5.

酥肉放入已经煮好的肉汤里,煮沸即可!

6.

酥肉放入米粉中,加入两三勺肉汤(煮肉的汤里面已经放入很多盐了,不必要加太多汤汁),如果想要喝汤的话,可以将煮米粉的汤适量加入一些

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