洋葱做干菜可以吗（洋葱怎么做成蔬菜干）

洋葱做干菜是可以的。

挑选去杂。挑选结构完整,干净无霉的洋葱,之后进行清洗,待表皮水分干后整齐的放在烘干盘上。2、控温。由于洋葱本身含有不少水分,如果温度过高会导致水分流失太快,影响其营养价值。所以洋葱采用分温调节。先设置为40-50摄氏度,之后再设置为30-40摄氏度,最后设置为35摄氏度,除湿率控制在20%以上即可。3、时间设置。采用低温循环烘干,时间设置在15小时左右。