洋葱怎样晒干才好吃（洋葱怎么晒干才不苦）

1挑选结构完整，干净无霉的洋葱之后进行清洗，待表皮水分干后整齐放在烘干盘上。

2控温。

由于洋葱本身含有不少水分，如果温度过高会导致水分流失太快，影响其营养价值。所以洋葱采用分温调节。先设置为40一50度，之后在设置为30一40度，最后设置为35度，除湿率控制在2%以上即可。

3时间设置。采用低温循环烘干，时间设为在15小时左右。