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河源汤米粉做法(广东河源米粉汤的做法)

河源汤米粉做法(广东河源米粉汤的做法)

更新时间:2023-12-23 03:31:45

河源汤米粉做法

1. 将猪骨或猪骨头放入锅中,加入清水煮开,去除浮沫。

2. 将切好的瘦肉或猪肝加入锅中,加入切碎的葱、姜和蒜头,再加入适量的盐、白胡椒粉和酱油调味。

3. 继续煮至肉变软烂,加入青菜或芽菜,再加入适量的盐和醋调味。

4. 将河源米粉汆烫后捞出,放入碗中,加入煮好的猪肉和青菜汤即可。可以根据个人口味加入适量辣椒和葱花装饰。

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