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海螺怎样吃才正确

海螺怎样吃才正确

更新时间:2023-09-12 00:32:44

海螺怎样吃才正确

食材:小海螺1000克、葱姜、蒜、干辣椒各适量,花椒、盐少许,生抽酱油少许

做法:

1.海螺经过清洗,控去水分

2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段

3.炒锅放油烧热放入花椒爆香

4.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味

5.立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒

6.待小海螺均匀的裹上油脂时,放入少许的生抽酱油,继续翻炒大概2-3分钟。

7.加入适量的清水开锅后再加入少许的盐

8.继续翻炒煮大概4-5分钟,见螺口张开螺肉探出壳体,可以轻松剥离就可以出锅啦

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