冬瓜汆肉片的做法（肉片烧冬瓜正宗做法）

食材：猪瘦肉180克，冬瓜220克，姜6克，料酒1勺，生抽2勺，醋1勺，盐适量。

做法：

1.猪肉切片，放料酒生抽腌制。

2.冬瓜去皮，切厚片备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉片翻炒。

4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

6.放入拍碎的蒜瓣。

7.加生抽，调味即可。