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茄子拌面怎么做(茄子拌面最新做法大全)

茄子拌面怎么做(茄子拌面最新做法大全)

更新时间:2023-12-05 10:12:03

茄子拌面怎么做

主料

茄子500克,

猪肉100克,

辣椒200克,

辅料

食用油适量,

大蒜15克,

酱油20克,

盐少许,

面条300克,

1. 锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透。

2. 大蒜切片,炒锅油热后放入大蒜片爆香。

3. 茄子切丝。

4. 猪肉切丝,爆香后先炒猪肉,再加入茄子翻炒至变色变软。

5. 辣椒切丝。

6. 再加入辣椒翻炒均匀,调味出锅。

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