海带烧鸭肉最正宗的做法（海带烧鸭肉最正宗做法）

用料

嫩鸭 两斤

姜 适量

盐 少许

老抽 少许

生抽 适量

料酒 适量

冰糖 少许

八角 二颗

做法步骤

1、鸭肉洗净沥干水分备用

2、热油炒香姜片后加入鸭肉爆炒

3、爆炒至鸭肉变色

4、加入料酒

5、加入老抽调色，生抽，盐，冰糖调味

6、加入水，放入八角一水沸后放入中火

7、水分快收干时放入清洗好的海带，可加入适量清水

8、烧至亮油起锅