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怎么炸酥脆素丸子(炸素丸子怎么炸才会又酥又脆)

怎么炸酥脆素丸子(炸素丸子怎么炸才会又酥又脆)

更新时间:2024-03-07 22:53:29

怎么炸酥脆素丸子

1.准备食材。胡萝卜去皮,香菜去根清洗干净,粉丝泡软。

2.胡萝卜擦丝,香菜和粉丝都切成小段备用。

3.将胡萝卜丝,香菜段,粉丝段,放入容器中,加入盐,五香粉,鸡蛋拌匀。

4.加入面粉抓匀。

5. 锅中放油,油温5成热时,下入团好的丸子。

6.定型后捞出,油温升高后再复炸一次,这样外表更酥脆。

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