可以的。
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干黄花菜 30克、猪肉 (肥瘦) 200克、小苏打 1克、盐 适量、生抽 适量、老抽 1-2滴、生粉 30克、料酒 25毫升、清水 适量、食用油 适量。
1、黄花菜装在碗里，用温水浸泡20-30分钟，再用清水浸泡10分钟。
2、猪肉洗干净剁碎，装碗里备用。
3、加入小苏打和盐，用手抓匀。
4、分次加水，顺着一个方向搅打上劲，打至肉泥粘在手上不掉落。静置20分钟。
5、黄花菜洗干净，剁碎，装碗里备用。
6、生粉加入碗里，抓匀。
7、腌制好的猪肉加入剁碎的黄花菜、食用油、料酒、生抽和老抽以及盐，抓匀。
8、取一个干净的盘，倒入一滴食用油，涂抹均匀。
9、挤做成丸子，摆放在盘里。
10、锅里加水，丸子带盘放进锅里，水开后蒸10分钟就可以断火了。
11、盛出，完成。
